鱼蛋白胨干粉检验培养基原料生化试剂

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性状本品系用新鲜鱼类精制加工而成的干燥粉末，色泽呈类白色。

经酶解法或微生物发酵法，生产的主要成分为小分子肽（胨氮含量高）及氨基氮的粉末状产品，其中小分子肽含量高于骨蛋白胨，易于微生物吸收，加快微生物的生长。
由于酶解程度和精制程度的不同，产品分为：试剂级、食品级、医药级、工业级。
用途：本品广泛应用于抗生素、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等发酵工业，为微生物发酵提供高含量有机氮源
产品特性：产品呈浅黄色或微黄棕色固体，呈粉末状，无结块现象，有鱼腥味，有较强的引湿性，易溶于水，溶液呈中性或弱酸性，不溶于乙醇，煮沸或加硫酸锌不出现凝聚沉淀，系蛋白质水解的中间产物。
它作为微生物培养基的主要原料，在抗生素，黄原胶生产、医药工业，发酵工业，生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大